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謝子元:腳魚、甲魚、水魚、團(tuán)魚及其他

來源:謝子元 湖南散文   時間 : 2018-07-16

 

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中午被朋友請去吃了一頓海鮮,是在海鮮城自個選了品種,再拿到店里加工的。

我們并沒有吃腳魚。但在買海鮮時卻看到了玻璃缸里那一個個碩大鮮活的腳魚,腦袋一伸一縮的,不禁引發(fā)我很多的感想。

首先是想起它的名字的豐富。長沙人習(xí)慣叫它腳魚,有時也稱甲魚、水魚。我覺得叫腳魚、甲魚都不錯,獨(dú)獨(dú)這水魚的名稱有點不類。你想想,哪種魚不是生活在水里的?而偏生這腳魚,既不是真正的魚類,又不是專門生活在水里的,卻叫它水魚。小的時候,我一個鄰居就從他家后山的祖墳里刨出個一只老大的腳魚,那里離附近的池塘至少有一華里以上。腳魚、甲魚都揭示了它們某一方面的生理特征,我的故鄉(xiāng)卻是稱它們?yōu)閳F(tuán)魚的。它們的外形團(tuán)團(tuán)圓圓,和魚類的梭形比較起來,也算是抓住了它們最主要的特征吧?總之,我覺得腳魚、甲魚、團(tuán)魚這些名稱都不賴,我們的語言就有這樣的豐富性、生動性。

在故鄉(xiāng),老屋的前面是一口大池塘。我小的時候,還是人民公社時代,池塘屬生產(chǎn)隊集體所有和管理,每年冬春農(nóng)閑都要把淤泥挑空一次。平時管水養(yǎng)魚,都有專人負(fù)責(zé)的。釣魚是不允許的,但團(tuán)魚卻不在禁止之列,也許因為知道它不是真正的魚類,也許因為它并不是隊里放養(yǎng)的。本村有一個在縣上工作的醫(yī)生,每回回家都到我們那口池塘里釣團(tuán)魚。他是用一根直針為釣鉤,以豬肝為誘餌,釣線用鐵釬插在塘堤邊,他便自顧打牌聊天去了。到得一定時間來收鉤,便常有斬獲的。

我們一些細(xì)伢子也曾嘗試過釣團(tuán)魚,但卻很少得手,或許是我們的誘餌下得不夠吧,那時豬肝是不易弄到的。我真正得手的一回是釣到了一條大草魚。那時屋前地坪邊有兩棵油桐樹,大熱天里,我們常在樹陰里乘涼。有一天早上,我用自己做的魚鉤魚桿(正是老杜說的“稚子敲針作釣鉤”那樣的),用南瓜花做餌,就在油桐樹底下釣開了。南瓜花是專釣草魚的,成本比釣團(tuán)魚的豬肝便宜多了。以前我還從沒成功過,所以也沒奢望這次會有成績。但是,不期然的,高梁浮子猛扎下去了,我的興奮自不待說,拼命往上拖,那魚也仿佛知道我不過八九歲的小毛孩似的,拼命掙扎。于是弄得水聲潑潑啦啦,隊里很多大人都來看熱鬧。

魚自然是沒吃成??丛谖倚∶⒌姆萆希惶幜P就是好的了。因為那魚都是公家的財產(chǎn),我們私自釣魚,就是偷盜。但母親肯定是有些尷尬的??赡芤驗楦赣H在公社當(dāng)干部的面子,好像隊里也沒怎么奈何我家了。

但哥哥他們還是偷釣過幾回小鯉魚、鯽魚的。釣到的那魚,我們形容為“二指大”,就是兩個手指寬的小魚。用半碗辣椒,外加不少新鮮紫蘇做出來,一家吃得津津有味。好像以后都沒吃過那么香的魚了。但或許那只是物質(zhì)貧乏年代的記憶,并不真切罷。

也有一次,我二哥竟釣到了團(tuán)魚,但整個釣線卻被團(tuán)魚拖到了塘中,二哥毫不思索地一個猛子扎進(jìn)水中,硬把團(tuán)魚給撈回來了。那時水還很涼的。團(tuán)魚不大,母親用了很多的紅辣椒紅燒出來,味道極為鮮美。畢竟那是原生態(tài)的團(tuán)魚哦。但母親卻是不吃團(tuán)魚的,哪怕用筷子嘗一下也不,只在邊上看著我們吃得油汗?jié)M面。

又記:后來想一想,倒是覺得“水魚”這個名稱其實也有點意思。正因為“團(tuán)魚”不是魚,而魚都生活在水里,所以叫它水魚就有點幽默的味道了。

 

 

小記兩則

 

01

方竹園記

 

 

世人多愛竹,愛其翠,愛其直,愛其虛,愛其圓,愛其有節(jié),愛其扶疏。

某公,亦愛竹者也,尤愛一種之方竹。嘗徙方竹數(shù)本,植之城中別業(yè),額其所曰“方竹園”。方竹者,似竹而非,非竹而是;似圓而方,方而能圓。古人信天圓地方,君子則取象天地,欲智圓而行方。方竹者,蓋能體天地君子之德之尤物也。

畫師之愛竹,常圖寫之。文與可寫竹,得未曾睹,徒見東坡、補(bǔ)之之文。鄭板橋?qū)懼瘢?ldquo;日間揮寫夜間思”,然類皆三五瘦枝,幾叢墨葉而已,要非世人所愛之凌云千尋者。革公,亦愛竹之畫師也,吾亦未見其寫竹抑方竹。愛而不圖,此則何也?

公笑曰:“士君子之愛物,視彼同類,察彼精神,遺貌取神,成物成己,又豈在利用之私乎!”

是真愛竹者也,愛方竹者也。因為之記。

 

                              借園主人

                              丁酉正月廿八日

 

 

 

珍品閣記

02

 

 

所謂珍品者,蓋不離稀物名玩之屬也。

珍品閣者,所陳無非字畫、溪硯、醴磁、湘繡、黑茶之貨,殊非稀物名玩。然而名之珍品者,以皆湖湘四隅之特產(chǎn),他處所無,不可以謂之珍乎?

出入閣中者,有墨客、茗客、商客、鄉(xiāng)客。有一日三顧者,亦有素未謀面者。然無生熟,無親疏,入閣即客,一枝煙,一盞茶,主人誠意而奉之,客人坦然而受之。久之,素未謀面者亦成一日三顧者,往往而是。

是閣也,攸州歐陽子之所為。攸州固產(chǎn)黑山羊、土狗、泥鰍、銀魚諸土禽異味,于是聚同鄉(xiāng),招友朋,募庖廚,不期而集,如返故土,勝赴酒肆。于是眾皆熙然而樂,飄然欲仙矣。

吾固知珍品閣有珍于貨物者存焉。夫得之于物,何如得之于人?推誠,重情,講信,不斤斤于得失,不汲汲于錙銖,失之此而得之彼。歐陽子可謂諳商之道也。

吾嘗于醺然之際,為題聯(lián)曰:“珍惜物力;品味人生。”主人又請為記,越一年方就。是記之難產(chǎn)也,庶幾近于閣中珍品耶!

                              丁酉二月初五

                              借園主人記

 

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