我在飲食方面，最大也最堅(jiān)定的嗜好，就是狂愛糯米。它溫軟、柔和且纏綿，像一種干凈的眼神，撩人脾胃，更撩撥人心。每次吃糯米，我總能吃出米香之外的種種感覺。

　　糯米就像釣竿上的魚餌，多年來一直勾著我肚子里的饞蟲。當(dāng)年物質(zhì)匱乏、經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，每到冬季，母親就自己動(dòng)手，跟著鄰居劉胖嬸學(xué)做甜酒。胖嬸是校工的老婆，從鄉(xiāng)下進(jìn)城，是正兒八經(jīng)的貧下中農(nóng)。她帶來鄉(xiāng)村堂客的十八般武藝，做壇子菜、打糍粑、釀米酒……周圍教書匠的老婆們，個(gè)個(gè)皆佩服她，皆在柴米之事上以她為師。“胖嬸登門，好事臨門”，這是孩子們的共識(shí)。

　　放學(xué)回家，見到胖嬸，心里暗自歡呼：又有好家伙吃了!果然，灶上柴火旺燃，鐵鍋里咕嚕咕嚕直吐白氣。母親和胖嬸在煮糯米飯。一股暖暖的香直沖口鼻。我肚子里的那條蟲被驚醒了，翻江倒海鬧將起來。我便圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)，裝著幫忙，不時(shí)往灶里塞把柴火。母親看穿我的“小九九”，待飯出鍋，必盛一碗，打發(fā)我這只小饞貓。不必菜肴，光光的一碗，香熱可口，讓我吃出許多歡暢。

　　這時(shí)，胖嬸咧嘴笑道：臭崽，滾一邊吃去，莫礙大人的事!我不肯走，要看她們的熱鬧?？此齻儗⑴疵罪埩览浜?，拌入酒曲，灌入那只綠釉胖肚老壺，再用棉被裹住，放到我睡覺的床上。于是，我每夜覺得，腳邊頭窩了只孵蛋的老母雞。過年前，糯米甜酒終于出窩了?？粗巴饴祜w雪，捧著熱騰騰的甜酒沖蛋，那種快樂，叫人言說忘詞。

　　從此，我迷戀糍粑、糖油粑粑、八寶飯、粉蒸肉、粽子等一切與糯米勾連的食物。以至于，家人把糯米肉丸子鐵定為每年年飯上的主打菜。我以為，這其中還有一種隱喻：糯米黏性大，與血肉親情類似。

　　那時(shí)，還聽說古人以糯米漿液、桐油、灰土粘石塊筑墻。岳陽樓和長城，都是按此法所建，故千百年牢不可破。聽得我喉嚨里滾出一串嘖嘖聲，跌在腳下皆有脆響。去岳陽樓游玩，便以鼻貼墻上，左右聞之，只聞得一股子青苔潮濕、歲月蒼老之氣。于是又佩服孟姜女的厲害，淚一飆，長城就倒，糯米都不管用了。

　　幾十年過去，我不改對糯米的鐘情，家中米桶，總有它一席之地。別的不會(huì)做，偶爾蒸個(gè)糯米飯，滿足口腹之欲。去歲到壯鄉(xiāng)采風(fēng)，見家家以糯米做五彩飯，娛神祭祖，招待貴客，就幻想留下來，哪怕做一卷天際秋云，呆在人家屋頂，聞聞米香也好。

　　我是糯米的擁躉，每聽到“糯米”兩字，總有溫情自心頭蕩開。我外甥女的孩子，名字就叫小糯米，聽著讓人歡喜。三歲的他，長得瓷實(shí)，一雙烏亮的大眼睛，滿口京腔，伶俐聰明。偶爾他會(huì)學(xué)著外公外婆的湖南調(diào)，來一句“咯哦得了沙……”把一屋人笑翻。尤其他奶聲奶氣地喊我“姨姥姥”時(shí)，我真覺得小糯米讓生活溫軟了許多。這名字，取得好!

　　母親往生后，我再也沒有在漫天飄雪時(shí)，圍爐溫米酒的機(jī)會(huì)和歡快心境了。想吃，便去超市買瓶裝的，或者托朋友從汨羅鄉(xiāng)下買兩壇子。然而，總是少了一點(diǎn)舊味。

　　后來，聽說糯米不消化，便漸漸禁了嘴，心里卻是一萬個(gè)不情愿。前些日子，看央視的健康節(jié)目，聽中醫(yī)專家為糯米“正名”，說它乃溫補(bǔ)之物，維生素豐富，是最健脾最養(yǎng)胃的東西。我聽了雀躍，看來又可以敞開吃了。